Mylopotamos Erythros

Product Description

Produzent: 
Klause des Heiligen Eustathios – Mylopotamos

Weintyp: 

trockener Rotwein

Sortenmischung: 

Lemnischer

Merlot

Cabernet Sauvignon

WEINBAU 

Region: Heiliger Berg Athos – Chalkidiki

Herkunft der Trauben: Privater Weinberg

Beginn der Lese: Anfang September

WEINHERSTELLUNG 

Weinherstellungsmethoden: 

Der Wein gärt ungefähr zwei Wochen in modernen Edelstahlbehältern unter kontrollierter Temperatur, und nachdem auch die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, wird er geklärt und in Eichenfässer umgefüllt, wo er mindestens 12 Monate reift.

Alkohol in Volumenprozent: 13.90%

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE & GESCHMACKSHARMONIE: 

Er zeichnet sich durch seine leuchtend tiefrote, samtige Farbe sowie das feine und weiche Bouquet aus, in dem man Waldfrüchte erkennen kann. Im Geschmack besitzt er eine gute Tanninstruktur, die hervorragend in den Wein eingebaut ist und ihm einen reichen Körper und Geschmacksbreite verleiht. Ein reicher und reifer Abgang. Er begleitet alles auf dem Grill gebratene Fleisch, Wild und Geflügel, traditionelle Gerichte und trockene Käsesorten.

Genießen Sie ihn bei 16 – 18 Grad.

Zusätzliche Information